餐饮

餐饮 宠物食品行业“上新”也须“上心”

  本报讯 (记者 张钰格格)前不久,好利来推出宠物烘焙品牌“Holiland Pet”,专注宠物生日蛋糕及人宠服务体验,正式进军宠物食品领域,其推出的售价高达200元的宠物蛋糕引起各界关注。此前Telate、相当宠、麦富

2024-05-09

餐饮 我国严格的标准和监管使食品添加剂安全性有保障

  本报讯 (记者 闫 利)近期,日本有多人在服用小林制药公司生产的含有红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡。该事件的持续发酵,也将“红曲”推向公众视野,引发消费者对含有红曲成分食品的安全性讨论。   “印象中,红曲不是很普通的食品添加剂吗?”“我知道红曲米是一种色素,好多卤肉店为了颜色好看会用这个,真的

2024-05-09

餐饮 功能配料步入“超”时代

  3月20日,倍受业内瞩目的第二十七届中国食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海开幕。来自国内外15000多家企业齐聚申城,联手打造行业盛宴。   美味与营养,是食品产业的时代主题。而食品添加剂和食品配料的

2024-03-22

餐饮 功能配料步入“超”时代

  3月20日,倍受业内瞩目的第二十七届中国食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海开幕。来自国内外15000多家企业齐聚申城,联手打造行业盛宴。   美味与营养,是食品产业的时代主题。而食品添加剂和食品配料的

2024-03-22

餐饮 功能配料步入“超”时代

  3月20日,倍受业内瞩目的第二十七届中国食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海开幕。来自国内外15000多家企业齐聚申城,联手打造行业盛宴。   美味与营养,是食品产业的时代主题。而食品添加剂和食品配料的

2024-03-22

餐饮 水肌因透明质酸钠牛奶获造物者创新产品大奖 突破乳制品创新壁垒

  “牛奶肌”不仅要养出来,更要吃出来。水肌因带你解密透明质酸钠+牛奶的口服秘密,商品角度,透明质酸钠即玻尿酸,素颜氧气女孩你准备好了吗?   近日,由TopMarketing、新消费造物者、金触点主办,DigitialWay

2024-01-30

餐饮 市场监管总局部署重要民生商品稳价保质工作

记者18日从市场监管总局获悉,为应对近期强雨雪寒潮天气,市场监管总局部署开展重要民生商品稳价保质工作,建立食品、工业产品、生活服务、药品四大类监管清单。 市场监管总局要求高度重视近期强雨雪寒潮天气对重要民生商品价格和质量的影响,做好分析预警和风险研判。建立健全应急预案,对可能出现的市场价格异常波动、商

2024-01-30

餐饮 蒙牛中国乳业产业园迎全国百名科研专家、奶产业合作伙伴参观考察

  世界奶业大会期间,蒙牛中国乳业产业园和林格尔核心区8月5日迎来全国百名科研专家、奶产业合作伙伴参观考察。国际农业教育科学院院士、国际农业经济研究中心主任、中国畜牧业协会草业分会会长韩贵清,蒙牛集团

2023-08-11

餐饮 更绿色,更营养,更智慧—蒙牛引领2049奶业新世界

  8月4日,蒙牛集团全球合作伙伴答谢会在呼和浩特举行。大会恰逢蒙牛集团成立24周年之际,以面向第二个百年奋斗目标2049年为时间节点,立足当下展望乳业未来愿景,展开深度探讨与未来展望。来自政府机关、行业协会

2023-08-07

餐饮 “蒙牛答案”闪耀D20会场 探索中国奶业高质量发展路径

  7月19日至21日,第十四届中国奶业大会2023中国奶业20强(D20)峰会暨2023中国奶业展览会在重庆市召开。 2023中国奶业发展战略高层论坛 2023中国奶酪发展高峰论坛 中国奶牛养殖高质量发展论坛 智慧牧场机械化

2023-07-22

餐饮 蒙牛以产业振兴助力移民村增收致富

  对于宁夏回族自治区银川市灵武市白土岗乡泾兴村的白进财、余灵芳夫妇来说,乡村振兴就是过好日子,好日子就是不再外出务工漂泊,能就近就业,孩子有学上,老人看得起病,能安居乐业。而他们所向往的好日子,自20

2023-07-19

餐饮 聚焦夏季达沃斯论坛 中国企业发出高质量发展最强音

  6月27日,世界经济论坛第十四届新领军者年会(夏季达沃斯论坛)在天津举办,中国国务院总理李强出席开幕式并致辞。来自90多个国家和地区的约1500名各界代表出席。   李强表示,过去十年里,中国一直是世界经济

2023-06-29

餐饮 中国奶业协会“两会一展” 深度挖掘奶业发展优势

  本报讯 (实习记者 暴梦川)记者日前从中国奶业协会获悉,由中国奶业协会主办的“第十四届中国奶业大会 2023中国奶业20强(D20)峰会暨2023中国奶业展览会”(以下简称“大会”)将于7月19日—21日在重庆市举办。   作为一年一度的行业盛会,本届大会以“启航现代化建设新征程 点亮高质量发展新赛道”为主题,旨在充分展示

2023-06-21

餐饮 发力蛋白质含量 高端牛奶“一路高歌”

  本报讯 (记者 卢 岳)随着高端牛奶产品的“一路高歌”,与消费者关系最为密切的常温奶,也在不断细分的同时,凭借更优的奶源、技术、包装等优势,以“高端”定位抢占着消费者的心智。记者看到,无论是各大乳企发力争抢的优质奶源、多种技术创新下实现的高蛋白、高钙,还是包装创新背后的绿色健康,围绕高端奶的核心,都是

2023-04-17

餐饮 以供应链赋能中式餐饮,和府捞面探索品类冠军之路

市场人士认为,可以预期的是,随着各项稳经济政策的落实以及在扩内需的政策支撑下,未来市场消费潜力有望进一步激活,餐饮市场的复苏空间也将进一步被打开。 种种迹象表明,餐饮行业正迎来发展的窗口期,餐饮品牌连

2023-03-08

餐饮 今天你“吃草”了吗?

  伴随着人们健康意识的提高,倡导低脂、低热量、低糖、低盐、高纤维、高饱腹感的轻食越来越受到消费者尤其是年轻消费者的青睐。由于轻食中蔬菜是不可或缺的“主角”,因此,轻食消费也被年轻人戏称为“吃草”。   

2023-02-24

餐饮 对话西贝贾国龙:餐饮逐步复苏 企业如何高质量发展?

2023年一开年,餐饮行业就开启了“狂飙”模式。 餐厅满座、排队等位的热闹场景重现,飘香美食带动久违的“人间烟火气”加速归来。 在西贝餐饮集团董事长、创始人贾国龙看来,“餐饮行业2023的‘开门红’现象并非昙花一现,而是行业复苏回暖的真实写照。” 目前看来,整个消费者信心在强劲恢复。于餐饮行业而言,营业额不断上涨的

2023-02-23

餐饮 餐饮业开启“智慧模式”,人工智能催化智慧餐饮新发展

近年来,随着“互联网+”技术的渗透,“智慧餐饮”的理念开始普及,通过技术提升劳动效率,改变低质量、低附加价值的劳动结构成为餐饮行业转型的关键。如今餐饮业的科技理念将会提升,科技对餐饮业的支持力度也会加大。

2022-12-14

餐饮 《食品接触用再生铝合金薄板及容器》团标公开征求意见

  本报讯(记者 贾淘文)11月11日,中国轻工业联合会发布公告,正式对《食品接触用再生铝合金薄板及容器》(征求意见稿)团体标准公开征求意见。意见反馈截止时间为2022年12月12日,该标准计划于本年度完成。   《食品接触用再生铝合金薄板及容器》(征求意见稿)团体标准主要对食品接触用再生铝合金薄板及容器两部分

2022-11-25

餐饮 北京门头沟区喜迎第五届中国农民丰收节

  9月22日,以“乡情京韵颂盛世 凝心聚力促振兴”为主题的门头沟区第五届中国农民丰收节暨门头沟区首届休闲农业推介活动,在门头沟区斋堂镇柏峪村隆重召开。活动紧扣“庆丰收 迎盛会”的宗旨,从节目演艺到农产品展

2022-09-25

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